Tìm Hiểu Trà Hoa Đậu Biếc, Công Dụng Và Cách Làm Thức Uống

Trà hoa đậu biếc 4florals

Trà hoa đậu biếc là món đồ uống quen thuộc được rất nhiều người yêu thích. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp tất tần tật những thông tin cần biết về loại trà đang hot này cùng với những cách để pha chế trà hoa ngon nhất. Cùng tìm hiểu nhé!

Tìm hiểu về cây hoa đậu biếc 

Hoa đậu biếc là một loại cây thân mềm, dây leo phổ biến thường được trồng thành giàn. Bông hoa đậu biếc có màu xanh tím bắt mắt, thân cây màu xanh, vì thế thường được trồng trang trí hoặc che bóng mát. Bên cạnh đó, hoa này còn được sử dụng để làm trà hoa đậu biếc, chế biến đồ uống rất tốt cho sức khỏe.

Hoa đậu biếc mang lại không ít những lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, hạt thì lại chứa các hoạt chất gây độc. Vì vậy, khi sử dụng phải nhớ rõ không được dùng hạt của nó. Ngoài mùa đông, còn lại thì cây đậu biếc thường sẽ ra hoa quanh năm khi được chăm bón cẩn thận trong môi trường phù hợp.

Hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc 4florals

Thành phần dinh dưỡng của trà hoa đậu biếc

Trên nhiều nghiên cứu cho thấy, các thành phần gồm những hoạt chất như flavonol glycoside, mà chủ yếu là kaempferol, myricetin và quercetin. Các thành phần khác có lợi cho sức khoẻ gồm saponin, phenol, anthocyanin, flavonoid và triterpenoid.

Bên cạnh đó, loại trà này còn không có caffein trong thành phần nên được xem là đồ uống lý tưởng với những ai thường có dấu hiệu “say trà” khi uống trà chứa caffein.

Dinh dưỡng cũng hoa đậu biếc
Dinh dưỡng cũng hoa đậu biếc

Trà hoa đậu biếc có tác dụng gì?

Tác dụng làm đẹp

Có công dụng làm đẹp da bằng khả năng chống oxy hóa. Vậy nên việc sử dụng loại trà này sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa da, giúp da luôn tươi trẻ. Bên cạnh đó, hoạt chất flavonoid trong từng hoa trà có rất nhiều công dụng trong làm đẹp, đặc biệt là công dụng giúp lưu thông máu tốt hơn, tăng cường hệ tuần hoàn trên toàn cơ thể. Từ đó nuôi dưỡng da, đồng thời giúp ngăn ngừa tình trạng rụng tóc sau sinh, giúp tóc ngày càng đen óng mượt.

Hoạt chất anthocyanin còn có khả năng ức chế được phản ứng peroxy hóa lipid. Hoạt chất anthocyanin còn có khả năng ức chế các phản ứng phân hủy oxy hóa khử của lipid. Từ đó giúp ổn định cân nặng và hạn chế bị béo phì. Chính vì thế mà loài hoa này ngày càng được đông đảo phái đẹp quan tâm.

Tác dụng làm đẹp
Trà hoa đậu biếc làm đẹp

Trà hoa đậu biếc ngừa bệnh tiểu đường

Có công dụng giúp cho cơ thể ức chế lượng glucose trong thức ăn nạp vào cơ thể, đồng thời tăng cường quá trình tiết insulin hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Chính vì vậy, việc sử dụng loại trà này mỗi ngày giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Tăng cường miễn dịch

Bên trong trà có chứa anthocyanin có khả năng bảo vệ lipid peroxidation và DNA. Bên cạnh cũng làm tăng  khả năng sản xuất cytokine, từ đó tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Cũng thích hợp cho những người có hệ miễn dịch kém cần tăng cường.

Giúp tăng cường miễn dịch
Giúp tăng cường miễn dịch

Giúp tăng cường trí nhớ

Trong một nghiên cứu được thực nghiệm gần đây đã mang lại nhiều kết quả khả thi cho thấy rằng dùng hàng ngày giúp cải thiện trí nhớ và góp phần bảo vệ não bộ.

Ngăn ngừa máu nhiễm mỡ

Trong thành phần của trà này có các thành phần có khả năng làm giảm hấp thụ cholesterol vào cơ thể. Đồng thời nó còn kích thích tăng bài tiết mật và ngăn ngừa máu nhiễm mỡ hiệu quả.

Ngăn ngừa máu nhiễm mỡ
Ngăn ngừa máu nhiễm mỡ

Giúp giảm rụng tóc

Trà bông biếc được dùng để cải thiện chứng bạc và hói tóc sớm. Có được điều này là trong trà có chứa hoạt chất anthocyanin giúp tăng cường tuần hoàn máu dưới chân tóc. Từ đó làm cho chân tóc khỏe hơn và ngăn ngừa tình trạng gãy rụng và bạc tóc.

Trà hoa đậu biếc khô
Trà hoa đậu biếc khô

Hướng dẫn cách pha trà hoa đậu biếc khô tại nhà hấp dẫn nhất

Cách ủ trà hoa đậu biếc khô

Cần ủ trà một khoảng thời gian từ 10-15 phút để cho ra ly trà trọn hương vị. Bên cạnh đó, thời gian ủ trà còn phụ thuộc vào nhiệt độ của nước. Nếu dùng nước với nhiệt độ càng cao thì thời gian ủ càng ngắn.

Cách pha trà hoa đậu biếc mật ong

Với loại trà này, bạn chỉ cần chuẩn bị:

  • Hoa đậu biếc khô (1 muỗng canh )
  • Mật ong (2 muỗng canh)
  • Ấm trà

Cách pha trà:

  • Bước 1: Đun nước sôi. Cho trà vào ấm, nên dùng ấm có dung tích khoảng 300 đến 500ml. Sau đó cho nước sôi vào ấm.
  • Bước 2: Ngâm trà trong ấm với ít nhất là 5 phút.
  • Bước 3: Thêm mật ong vào ấm trà.
  • Bước 4: Cuối cùng, rót trà ra ly và thưởng thức. Lưu ý: Bạn có thể để nguội rồi thêm đá nếu muốn uống lạnh.
Đậu biếc pha với mật mật ong
Đậu biếc pha với mật mật ong

Cách pha cùng với chanh

Với trà chanh hoa đậu biếc thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

  • 20g hoa đậu biếc khô
  • 1 quả chanh
  • 20ml nước đường
  • 180ml nước nóng

Cách làm thức uống này chỉ cần 3 bước:

  • Bước 1: Rửa trà bằng nước ấm để loại đi chất bẩn.
  • Bước 2: Hãm trà bằng nước nóng đã chuẩn bị từ 10 – 15 phút. Sau đó lọc trà qua rây để lấy nước.
  • Bước 3: Vắt chanh lấy nước cốt rồi cho cùng với 20ml nước đường vào cốc và khuấy đều. Cuối cùng, rót trà hoa đậu biếc đã hãm vào. Thêm đá và thưởng thức.
Nước đậu biếc mật ong chanh tươi
Nước đậu biếc mật ong chanh tươi

Làm đồ uống detox trà hoa đậu biếc hạt chia

Làm detox trà hoa đậu biếc hạt chia cần:

  • 5g hoa đậu biếc khô.
  • 01 muỗng cafe hạt chia.
  • 01 muỗng cafe mật ong.
  • 250ml nước sôi.

Cách pha trà:

  • Bước 1: Rửa hoa thật sạch rồi ủ trong bình thủy tinh với 250ml nước sôi.
  • Bước 2: Đợi hoa ra màu hết thì lọc qua rây để lấy nước, sau đó cho mật ong vào và khuấy đều.
  • Bước 3: Thêm hạt chia vào trà rồi cho vào tủ lạnh, lấy ra dùng khi đã mát.
Đậu biếc hạt chia thanh mát
Đậu biếc hạt chia thanh mát

Hướng dẫn cách pha đồ uống với trà hoa đậu biếc tươi

Tương tự như trà hoa đậu biếc đã được sấy khô, bạn cũng có thể dùng trà tươi để chế biến nhiều loại thức uống khác nhau. Bên cạnh giữ được mùi vị trọn vẹn thì cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Một số thức uống ngon và đẹp mắt mà bạn có thể làm dưới đây:

Làm trà hoa đậu biếc tươi với thảo mộc

Đây là một trong những loại thức uống dễ thực hiện và được nhiều người yêu thích. Bạn cần khoảng 10 bông hoa đậu biếc tươi cho ngâm với nước nóng. Sau 15 phút, bạn sẽ có một ly nước với màu xanh của hoa. Tiếp đó lọc vứt xác hoa và giữ lại phần nước cốt.

Để có một ly trà thảo mộc, bạn cần chuẩn bị một số loại thảo mộc yêu thích, sau đó ngâm vào trà. Bên cạnh đó, bạn có thể ngâm với sả và thêm chanh để tạo vị chua. Như vậy là bạn đã có một ly nước thơm ngon giải nhiệt rồi.

Trà matcha hoa đậu biếc tươi

Trà hoa đậu biếc mix với matcha trà xanh cho ra một thức uống cực ngon miệng và bổ dưỡng.

Nguyên liệu để làm bao gồm: 10 bông đậu biếc, 1 muỗng cafe bột matcha, 1 muỗng cafe đường.

Trà hoa matcha đậu biếc tươi
Trà hoa matcha đậu biếc tươi

Cách chế biến: 

Đầu tiên, ngâm 10 hoa trong nước nóng. Trong thời gian ngâm, dùng 1 muỗng đường hòa tan với nước nóng. Đợi khi nước đường ấm thì pha với 1 muỗng matcha và khẩy đều.

Ngâm trong vòng 10 phút sau đó lọc xác để lại nước trà màu xanh đẹp mắt. Tiếp theo, đổ hỗn hợp nước đường trà xanh vào ly trà đậu biếc, có thể thêm đá và thưởng thức ngay. 

Cách bảo quản trà hoa đậu biếc không bị ẩm mốc

Vì có đặc tính hút ẩm cao nên cần được bảo quản trong bình sạch và khô thoáng (bạn có thể dùng bình thuỷ tinh để tránh ẩm được tốt nhất). Khi dùng, chỉ nên lấy một lượng vừa đủ để sử dụng, rồi đậy nắp kín lại. 

Lưu ý: Không để trà trực tiếp dưới ánh sáng mặt trời để tránh làm phai màu của cánh hoa nhanh. Ngoài ra, cần đặt hộp trà ở nơi có nhiệt độ phòng ổn định, thoáng mát và sạch sẽ. 

Ngăn mát tủ lạnh là nơi được khuyên dùng để bảo quản.

Trà hoa đậu biếc
Trà hoa đậu biếc

Với đầy đủ những thông tin về công dụng cũng như cách pha trà. Hi vọng bạn có thể tự pha một ấm trà hoa đậu biếc phù hợp và tốt cho sức khỏe của mình.

>>> Liên hệ đặt hàng tại website: 4florals.com

>>> Fanpage: https://www.facebook.com/4floralsdotcom

>>> Có thể bạn quan tâm: Trà hoa cúc có tác dụng gì với sức khỏe mọi người.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *